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教育傳媒到校
2024年9月

教育傳媒到校直擊聖公會慈光堂聖匠幼稚園(分校) - 2024年9月

食農教育　培養責任感　體驗多元學習經歷

聖公會慈光堂聖匠幼稚園（分校）秉承「非以役人，乃役於人」的精神，致力於提供優質的幼兒教育，培養幼兒的學習能力，建立快樂童年，以促進幼兒的全人發展，為幼兒日後升讀小學的學習生活，成為社會良好公民奠定堅實基礎。在教學方面，學校提供 K2 及 K3 階段的課程，協助幼兒在已有的知識基礎上建構深化學習，透過學校一系列多元化的課程及教學活動，促進幼兒茁壯成長。

食農教育活動　貫徹正向價值觀

分校以天父的花園為設計理念，並配合環境優勢推行食農教育，食農教育不是讓幼兒當農夫，而是將食的自主權交給幼兒，從來源、種植及製作均由幼兒全程掌握。學校深信好習慣需每天養成，從務農的細節中建立幼兒的自律及自理能力，並內化成習慣，一生受用。幼兒於空中花園及大型園圃中成功種植不同的植物，如生菜、韭菜、馬鈴薯、粟米和菠蘿等，與同伴分享種植心得及成果。李總校長表示：「我們希望透過食農教育，從小培養幼兒的愛心與耐性。過程中，幼兒不僅能欣賞天父創造萬物的奇妙，還能理解種植的艱辛，體會到持之以恆的重要性，明白植物需要悉心栽培，才能茁壯成長。」當植物開花結果之時，幼兒除了享受種植所帶來的喜悅，還獲得滿滿成就感。在父母親節活動中，學校安排幼兒親自下廚，用自己栽種的車厘茄、生菜和馬鈴薯製作沙律薯仔三文治和番茄炒蛋，並與家長共同品嚐。在食農教育活動中，幼兒學會對大自然心懷感恩，並透過親自下廚懂得孝敬父母及長輩。李總校長透露：「今年我們將繼續推行食農教育，計劃嘗試種植蔥及蘿蔔，並學習製作蔥油餅及蘿蔔糕，相信幼兒能獲得不一樣的愉快學習經驗。」

自由遊戲時間　訓練解難能力

自由遊戲是教育局在 2017 年推行的一項重要課程指引。因此，學校在 K1 階段引導幼兒透過「視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺」五感來探索學習，鼓勵幼兒從做中學；並在 K2 和 K3 階段加入自由遊戲時間，讓幼兒自行選擇遊戲內容、玩法和玩伴。李總校長指出：「在自由遊戲的過程中，幼兒可以學習解決問題，掌握如何與同伴相處，從而提升社交及解難能力，並從中啟發他們的創意思維。」

自由遊戲在 K2 和 K3 階段的推行成果非常順利，皆因正校在 K1 階段已經開始讓幼兒接觸並嘗試親身實踐自由遊戲。因此，當他們升讀 K2 和 K3後，自然會建構出不同的方案。在過程中，幼兒學會與同伴溝通和合作的技巧，並建立解難能力。當幼兒面對無法完成的任務時，他們也能從失敗中汲取經驗，並反思失敗的原因，提出改善的建議，繼續努力與同伴一起商討新的解決方案，從而加深幼兒之間的友誼。

奠定兩文三語基礎　寓教育於娛樂

在正校 K1 階段，幼兒已經開始接觸英語和普通話，升讀 K2 和 K3 階段後則會進一步深化學習。學校為了加強 K3 幼兒英語語文能力，安排 K3 每班都有一位外籍英語老師，讓幼兒在自然的語境中學習英語。此外，學校鼓勵幼兒在幼稚園階段多接觸外籍人士，透過互動學習建立運用英語的自信心。學校亦會設計各種教學活動，例如：早前舉辦的「Whole Day Class Cooking Fun-Sushi」，由外籍英語老師協助 K3 幼兒製作壽司，在開放互動的環境下輕鬆學習英語；普通話專科老師與幼兒講故事、唱兒歌及玩遊戲，讓他們在歡樂的氛圍中提升對學習第二語言的興趣。

支援新來港學童　以愛心耐心引導幼兒適應新環境

新來港的內地學生以普通話為母語，需要較長時間學習應用粵語。然而，香港學校主要以粵語授課，因此新來港的幼兒需要儘早掌握如何應用粵語，以便更有效與別人溝通和學習。為此，學校採取以粵語為主、輔以普通話的教學模式，協助學生適應本地的學習環境。在面試及了解新來港學生家庭背景的過程中，老師會以普通話與幼兒溝通，這不僅打破了語言上的隔閡，還有效地增添了親切感。學校每年更會為新入學的幼兒安排家訪活動，從而了解幼兒的家庭背景，促進家校合作的精神。