夜市與教育

現代的教育主張「從做中學習」，讓學生有不同的體驗，從中領略不同的學習技能，為日後的學習及發展打下優良的基石。不同的學校也會舉辦不同的學習活動給予學生，包括創科類型、運動類型及學術及文化類型等等。透過這些活動能有效提升學生於不同範疇的學習興趣，使學習變得更有效。

但更重要的是，現今的教育不單只傳授知識，還期望協助學生建構不同的 21 世紀能力，特別希望學生學會如何設計專案 (Project Design) 及專案管理 (Project Management) 等技巧。過往我們會請學生對一些既定的題目進行專案設計學習，筆者的觀察是學生對應生活相關的題材，並有發揮其創意機會的專案能更投入、有更深入的探討。

香港政府為提振經濟近期推出夜市計劃，究竟夜市與教育可以如何拉上關係？筆者最近帶領學生於校內組織了一個夜市活動，當中教導了學生相關的專案設計 (Project Design) 及專案管理 (Project Management) 的技巧。除此之外，更重要的是教導學生擁有「企業家精神」，如何挑戰自己、掌控風險及總結歸納等。

學生從計劃目標開始，他們一起討論最終的目標，並確定不想只辦一個「飲飲食食」的夜市。學校的夜市特色在於活動富有教育意義，所以學生引入「中華文化」的學習目標於夜市活動內。接着，他們便研究引入哪些具中華文化的夜市活動，最終他們決定集中以「非遺」為主題，經過討論並探索不同的非遺活動，並選取了較為有趣的非遺活動。

在學生們的自我反思中，即使他們只是小學生，但有着自己的想法。他們會做市場調查了解其他同學的想法及喜好，再組織自己的活動。在整個籌備過程中，發現他們學懂了問問題，為甚麼……? 及如何……?

我想這正正是培育新生代重要的素質。