一盒手工月餅
香港教育雜誌 教育傳媒 教育資訊 劉德銘校長 鐘聲慈善社胡陳金枝中學 手工月餅 香港教育雜誌64期前幾天,我和兩姊妹舊生一起食飯。兩姊妹訴說她們的生活逸事,姐姐考取了不少專業資格,在醫院裏任職護士,未來會持續增值自己,幫助更多的病人;妹妹剛修畢藍帶廚藝學校的甜點和巧克力課程,從上海返港,目標是開創屬於自己的甜品事業,希望每個人都可以品嚐到她做的甜品。她特意製作一盒流心奶皇月餅給我,希望我給予評價。
我帶回家細細品嚐,覺得月餅製作很有水準,不僅包裝精美,味道也十分好,甜而不膩,香而不俗。因此,我建議她可以把製成品放上網上售賣;同時把製作過程錄下,用YouTube頻道與人分享她的廚藝的興趣,甚至建立自己的品牌,利用網上營運廚藝事業,希望能闖出一番成就,建立自己的事業。
看着她們兩人,我感覺兩姊妹各有想法,根據自己的性格及才能,努力發揮,尋找人生中發熱發光的舞台。我不其然反思教育工作的使命。教育的使命就是成就每一個孩子,學校要點燃每個教師的教育之火,正向看待每個孩子,不僅要找到他的自信和亮點,更要將其優點弘揚開來,珍惜每個孩子的潛能,讓他們發光發熱。回顧兩姊妹的學習路途,姊姊讀書非常的用心,考試時總是名列前茅。同時,她亦積極參與科研比賽,包括「創新能源項目」設計比賽和香港學生科學比賽,取得優異成績。而妹妹不同於姐姐,她的專長是體育。她體育表現非常的傑出,不但榮獲香港跆拳道比賽的冠軍,更在香港義工獎勵計劃裡榮獲銅獎。另外,她也時常進行戶外雜耍和舞蹈表演,屢獲好評。可見妹妹積極進取,勇於多元發展,是個有目標的年青人。
此外,在老師的正向教育下,她們參加符合興趣的比賽,從成功引發更大的成功。老師適性揚才,提供優質教學,不只處理學生的學習差異,更重要培養「自主學習」,讓學生學會學習,學懂追求自我成就;給學生友善環境,讓姊妹感受到人間有愛,也學懂愛人。
因此,在面對困難時,兩姊妹並沒有自怨自艾,反而不斷傳遞正能量給與有需要的人。兩人既會參與社區服務,擴闊視野,凡事也會盡力而為,贏得別人認同,可見兩人待人接物已經相當成熟了。她們的表現亦正是多年教師用心安排的結果,讓人倍感欣慰。
Mark Zuckerberg曾經在哈佛大學2017年畢業典禮演説中說過:「使命感是我們這一代人最需要的!」人有使命,無論身處什麼環境,人會找尋到意義,發揮自己的潛能、成為成功、快樂的人,願老師堅守着教育使命,也願學校為孩子創造輝煌的未來。